Cybele

https://www.facebook.com/www.cybele.be?ref=hl


Ontbijt, kaas- en tapasplanken en maaltijdsalades

Enkel het beste is goed voor onze klanten en daarom werken we voortaan samen met

'Je chef aan huis'. (http://je-chef-aan-huis.be/)

Graag een dag op voorhand aanvragen aub.

Ontbijt:

Ontbijt zalig ontwaken: 2 personen         39 €

- 2 x witte pistolet, 2 x bruine pistolet, 2 x croissant, 13 granen brood.

- Jonge kaas, ham, salami, confituur, choco, hagelslag, boter

- Bio yoghurt, granola, 2 gekookte eitjes, fruitsalade, ontbijtgranen

- Koffie, melk, vers sinaasappelsap

Per extra persoon: 15 € (maximum 4 personen)

Ontbijt zalig ontwaken de luxe: 2 personen         50 €

- 2 x witte pistolet, 2 x bruine pistolet, 2 x sandwiches, 2 x croissant, 2 x chocoladekoek, 13 granenbrood

- Jonge kaas, ham, salami, gerookte zalm, Serrano ham, Brie, 2 soorten confituur,  choco, speculaas, hagelslag, boter

- Yoghurt bio, 2 gekookte eitjes, ontbijtgranen, fruitsalade

- Koffie, melk, vers sinaasappelsap

Per extra persoon: 20 € (maximum 4 personen)

Ontbijt Française 2 personen            54 €

- Bruine pistolet, half wit stokbrood, 2x croissant, notenbrood.

- Jonge kaas, ham, salami rosette, gerookte zalm, kaasplankje met Rustique/Tomme de Savoie/Chaumes/druiven/noten/rozijnen, 2 soorten confituur, choco, hagelslag, speculaas, boter

- Bio yoghurt, granola, 2 gekookte eitjes, ontbijtgranen, fruitsalade

- Koffie, melk, vers sinaasappelsap

Per extra persoon: 23 € (maximum 4 personen)

Tapasplanken:

Standaard tapasplank 2 personen           39 €

Olijven/zongedroogde tomaten/spiesjes tomaat-mozarella/kaasblokjes/

2 tapenades/Toscaanse salami/chorizo/Serrano ham/wrap met gerookte zalm/

gemarineerde tijgergarnalen/vers fruit/ciabatta brood.

Per extra persoon: 17 €

De luxe tapasplank 2 personen         45 €

Olijven/zongedroogde tomaten/spiesjes tomaat/mozarella/kaasblokjes/2 tapenades/Toscaanse salami/chorizo/Serrano ham/Toscaanse bacon/wrap met gerookte zalm/gemarineerde tijgergarnalen/guacamole/opgevulde paprika’s/kortgebakken tonijn/vers fruit/ciabatta brood.

Per extra persoon: 20 €

Healthy tapasplank 2 personen     48 €

Groente frietjes/geroosterde radijzen/tomaat mozzarella/gazpacho van

rode biet en munt/humus van gember en munt/sashimi van zalm met

soyadip/speltcrostini’s met guacamole/Vitello tonnato/reuze

garnalen/veel vers fruit.

Per extra persoon: 22 €

Kleine tapasplanken:

Tapa small 2 personen      25 €

Olijven/kaasblokjes/ham/Toscaanse salami/gemarineerde

scampi’s/pancetta/zongedroogde tomaten/1 tapenade/snoeptomaat en

vers fruit/broodstengels.

Per extra persoon: 12 €

Tapa small extra 2 personen      31 €

Olijven/zongedroogde tomaat/spiesjes tomaat mozzarella/kaasblokjes/

ham/chorizo/Toscaanse salami/1 tapenade/pancetta/gemarineerde

scampi’s/Toscaans bacon/snoeptomaat en vers fruit/broodstengels

Per extra persoon: 15 €

Tapa small Healthy 2 personen      35 €

Groente frietjes/ humus van rode biet/spiesjes tomaat mozzarella/wrap

gerookte zalm,kruidenkaas,rucolla/ speltcrostini’s met

guacamole/olijven/vers fruit.

Per extra persoon: 17 €

Kaasplank:

Kaasplank 2 personen      52 €

6 verschillende kazen uit Frankrijk, België en Nederland met 3 broodjes p.p., druiven, noten en andere garnituren.

Per extra persoon: 25 € (maximum 4 personen)

Maaltijdsalades:

Salade Niçoise (klassieke versie)      19,5 € p.p.

Gemengde salade, olijven, ansjovis, tonijn uit blik, kappertjes, worteltjes,

tomaten, ei, komkommer, ui , croutons homemade, dressing.

Salade Niçoise (Je chef aan huis)      24,5 € p.p.  

Gemengde salade, tomaten, komkommer, worteltjes, ui, kortgebakken

verse tonijn, kappertjes, huisgemaakte croutons, olijven, ansjovis,

Oosterse dressing.

Salade gerookte zalm      21,5 € p.p.

Gemengde salade, tomaten, komkommer, ui, radijsjes, mais, worteltjes,

huisgemaakte croutons, gerookte zalm, dressing.

Salade Hawaï      19,5 € p.p.

Gemengde salade, kip, ananas, worteltjes, tomaat, mais, komkommer,

huisgemaakte croutons, radijsjes, ui, dressing.

Salade Bella Italia      21,5 € p.p.

Gemengde salade, tomaat, komkommer, worteltjes, ui, radijsjes,

mozzarella, Italiaanse ham, olijven, huisgemaakte croutons, dressing.

Tomaat met garnalen​      26,5 € p.p.

Gemengde salade, tomaat, komkommer, worteltjes, ei, mais,

tomaat met garnalen. Mayonaise & cocktailsaus.